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第十九屆中國方便食品大會在京舉行

2019-09-23 11:27  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:孫燕明

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  中國消費者報訊(記者孫燕明)由中國食品科學技術學會主辦的第十九屆中國方便食品大會近日在京舉行。中國食品科學技術學會理事長孟素荷在會上指出,整體而言,健康、發展、向上是方便食品行業的主旋律,全行業的健康轉型提速,創新進入活躍期。

  據世界方便面協會預測,中國方便面市場銷售量在經過3年下跌后,于2018年起又出現明顯回升,今年中國方便面銷量有望維持在400億份以上。

  工業和信息化部消費品工業司司長高延敏表示,近年來,中國方便食品行業深入開展行業“增品種、提品質、創品牌”專項行動,推動行業實現高質量的發展。隨著消費者對個性化食品和特色食品需求越來越強烈,預計今后一段時期方便食品行業還將有更大的發展前景。他希望方便食品行業能夠與互聯網、信息技術以及智能技術進行深度融合,盡早做到全面自動化或智能化。

  會上,中國食品科學技術學會發布了2018至2019年度中國方便食品行業創新五大趨勢:差異化競爭,專注培育優勢品牌;追尋本味,在天然營養上發力;素食、雜糧精準對接市場健康需求;跨界混搭,向高品質、高顏值、高性價比邁進;集成創新,裝備智能化全線啟動。

責任編輯:任冬雪

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